tagliolini
Nastro sottile all’uovo elegante e delicato. Perfetti per tartufo, burro di malga o brodi raffinati. Cottura istantanea ed impatto gourmet.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, farina di grano tenero 00, acqua, uova.
dimensioni: lunghezza: ± 25cm / larghezza: ± 0,5cm / spessore: ± 0,2cm
I tagliolini sono studiati per preparazioni raffinate ed eleganti. La sezione sottile cuoce in tempi record, consentendo di servire un primo espresso impeccabile. Si sposano magnificamente con il tartufo fresco, il caviale, il burro mantecato o brodi concentrati di carne e pesce. Un prodotto ad altissima resa e con zero margine di errore in cucina, indispensabile per menù degustazione e banqueting di livello.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00