orecchiette
Il grande classico pugliese di semola. Cupola perfetta e bordo spesso per accogliere cime di rapa e ragù. Massima tenuta e zero errori.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, acqua.
dimensioni: diametro: ± 2cm
Le orecchiette riproducono la gestualità artigianale della pasta fatta in casa: centro sottile e cupolino concavo circondato da un bordo più sostenuto. La loro superficie ruvida cattura perfettamente condimenti iconici come cime di rapa, salsiccia, ricotte salate o pomodoro fresco.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00