strascinati
Formato lucano di semola con superficie ampia e concava. Perfetti per condimenti ricchi e corposi, riducono i tempi di cottura in cucina.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, acqua.
dimensioni: diametro: ± 4cm
Più ampi e aperti rispetto alle orecchiette, gli strascinati nascono dalla tradizione contadina lucana e pugliese. La superficie striata da un lato e liscia dall’altro assorbe il condimento in modo uniforme. Ottimi con sughi di maiale, peperoni cruschi o verdure saltate, garantiscono una presenza scenica importante nel piatto con poche manciate di prodotto.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00