fusilli avellinesi
Tipico fusillo irpino avvolto a mano. Forma affusolata che cattura il sugo, garantendo elevata resa e tempi di servizio rapidi.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, acqua.
dimensioni: lunghezza: ± 8cm
Icona dell’Irpinia, i fusilli avellinesi si distinguono per la caratteristica forma ritorta e allungata. Questa geometria permette al condimento di inserirsi lungo tutta la scanalatura della pasta, esaltando sughi d’agnello, ragù tradizionali o preparazioni al fuso di formaggio. Realizzati solo con semola di grano duro e acqua, combinano un morso al dente d’eccellenza con la massima tenuta nel banco caldo o nel piatto estemporaneo.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00