‘ndunderi
Tipico gnocco della Costa d’Amalfi con latte e tuorlo. Sfoglia soffice riconosciuta dall’UNESCO. Gusto ricco.
ingredienti pasta: farina di frumento, fiocchi di patate, acqua, sale, tuorlo d’uovo, latte scremato, amidi, aromi naturali.
dimensioni: diametro: ± 2cm
Gli ‘ndunderi sono considerati tra i formati di pasta più antichi del mondo, originari di Minori. L’impasto ricco prevede farina di frumento, fiocchi di patate, tuorlo d’uovo, latte e aromi che conferiscono una morbidezza unica. Si servono tradizionalmente con un ricco ragù di carne o con pomodoro e mozzarella filante. Una specialità di nicchia dall’altissimo valore culturale e gastronomico, ideale per distinguersi sul mercato.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00