gnocchi viola
Gnocchi realizzati con patate viola naturali. Colore scenografico e gusto delicato, ideali per primi d’autore gourmet “instagrammabili”.
ingredienti pasta: farina di grano tenero 00, fiocchi di patate, acqua, fiocchi di patate viola.
dimensioni: diametro: ± 3cm
Gli gnocchi viola utilizzano patate viola naturali che donano un intenso e affascinante colore viola vivo all’impasto. Mantenendo una consistenza morbida e compatta in cottura, offrono uno straordinario contrasto cromatico se abbinati a salse bianche al parmigiano, burro chiarificato e salvia o fondute al tartufo. Un ingrediente perfetto per creare piatti gourmet ad alto impatto visivo.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00