tortelloni con melanzane, scamorza affumicata e basilico
Tortellone da 100g monoporzione con melanzane e scamorza. Piatto unico vegetariano ricco di gusto e grande presenza scenica.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, farina di grano tenero 00, acqua, uova.
ingredienti ripieno: melanzane, scamorza affumicata, basilico, ricotta.
dimensioni: diametro: ± 7cm / peso: ± 100g
I tortelloni con melanzane, scamorza affumicata e basilico offrono un’interpretazione imponente del binomio tra verdure grigliate e formaggio affumicato. Pensati come piatto unico o primo gourmet da centro tavola, colpiscono per la generosità della farcia e la perfezione della sfoglia all’uovo. Si rigenerano ed impiattano in pochissimi minuti, azzerando gli sprechi. Eccellenti se adagiati su una riduzione di pomodori datterini, pesto di basilico o cremosità di ricotta salata spolverata a crudo.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00