scialatielli
Formato lungo rettangolare corposo all’uovo. Tipici della Costa d’Amalfi, ideali per frutti di mare e sughi ricchi di pomodoro fresco.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, farina di grano tenero 00, acqua, uova.
dimensioni: lunghezza: ± 20cm / larghezza: ± 0,5cm / spessore: ± 0,3cm
Gli scialatielli all’uovo portano in tavola la tradizione partenopea. La sezione rettangolare e lo spessore sostenuto offrono una masticabilità unica e consistente. La superficie trattiene in modo eccezionale i condimenti di mare, come lo scoglio o i pomodorini del Piennolo. La lavorazione artigianale evita che la pasta si attacchi durante la cottura, consentendo un servizio fluido ed efficiente.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00