scialatielli rigati
Formato lungo rettangolare con rigatura profonda. Trafilati al bronzo per catturare salse di mare e vegetali con tenuta eccellente.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, acqua.
dimensioni: lunghezza: ± 25cm / larghezza: ± 0,8cm / spessore: ± 0,3cm
Gli scialatielli rigati uniscono la tipica forma rettangolare campana a una fitta rigatura superficiale. La trafilatura al bronzo esalta la texture opaca e ruvida della pasta, ideale per salse ricche di datterini, frutti di mare o formaggi fusi. La cottura uniforme e la grande resistenza allo stress termico ne fanno un’alleata insostituibile per i ritmi frenetici della ristorazione commerciale.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00