ravioli variegati giallo e verde al limone
Sfoglia striata alla curcuma e spinaci da 15g con cuore di ricotta e nota citrica di limone. Freschezza mediterranea e colore per il menù.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, farina di grano tenero 00, acqua, uova.
ingredienti ripieno: limone, ricotta.
colorante naturale: curcuma, spinaci.
dimensioni: lato: ± 5cm / peso: ± 15g
I ravioli variegati giallo e verde al limone colpiscono per il raffinato contrasto cromatico tra la sfoglia solare e le striature verdi naturali agli spinaci. Il ripieno morbido a base di ricotta fresca è impreziosito dalla nota vivace ed aromatica della scorza di limone, creando una piacevole sensazione di freschezza al palato. Una proposta distintiva e solare, perfetta per arricchire i menù estivi, vegetariani o le carte di mare. Si abbinano a meraviglia con un condimento essenziale come burro chiarificato e salvia, un’emulsione all’olio e timo o con datterini gialli saltati in padella.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00