paccheri napoletani
Grandi cilindri trafilati al bronzo. Icona campana per ragù di pesce, crostacei e sughi ricchi. Presentazione nobile.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, acqua.
dimensioni: lunghezza: ± 5cm / diametro: ± 3cm
taglio artigianale
I paccheri napoletani sono la pasta simbolo dell’alta gastronomia campana. Trafilati al bronzo con taglio artigianale, offrono una superficie opaca che si sposa con condimenti a base di pesce, come scampi, astice o ragù di cernia. Durante la mantecatura rilasciano la giusta quantità di amido per una cremosità naturale.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00