gemme con patate e scamorza
Scrigno da 10g con soffice purea di patate e scamorza affumicata. Cuociono in pochi minuti, ideali per abbinamenti rustici.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, farina di grano tenero 00, acqua, uova.
ingredienti ripieno: patate, scamorza, ricotta
dimensioni: larghezza: ± 5,5cm / altezza: ± 4cm / peso: ± 10g
Le gemme con patate e scamorza propongono un abbinamento rustico e confortante che conquista al primo assaggio. La morbidezza della purea di patate si fonde con il carattere deciso della scamorza affumicata, creando un ripieno saporito e filante in bocca. La piccola grammatura garantisce tempi di cottura estremamente rapidi ed una grande flessibilità nel porzionamento. Ottime ripassate in padella con salsiccia sbriciolata, radicchio sfumato al vino rosso o semplicemente con burro fuso, salvia e pepe nero macinato fresco.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00