trofie
Il classico ligure affusolato e ritorto. Struttura soda di semola, ideale per pesto genovese, frutti di mare e salse veloci al salto.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, acqua.
dimensioni: lunghezza: ± 5cm
Le trofie rappresentano l’eccellenza della pasta ritorta. La forma affusolata con le estremità sottili e il centro più spesso offre la tipica consistenza “al dente” apprezzata dalla clientela più esigente. Abbinamento d’elezione con il pesto alla genovese, patate e fagiolini, si prestano benissimo anche a saltati di mare ed estivi.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00