ravioli con zucca e parmigiano
Raviolo quadrato da 15g con zucca mantovana e Parmigiano Reggiano. Il classico emiliano equilibrato tra dolce e sapido.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, farina di grano tenero 00, acqua, uova.
ingredienti ripieno: zucca, Parmigiano Reggiano, ricotta.
dimensioni: lato: ± 5cm / peso: ± 15g
I ravioli con zucca e parmigiano sono l’omaggio definitivo a uno dei pilastri della tradizione padana. La dolcezza naturale della zucca mantovana viene bilanciata sapientemente dalla sapidità e struttura del Parmigiano Reggiano stagionato. La sfoglia ruvida trattiene perfettamente i condimenti tradizionali. Immancabili nei menù autunnali e invernali, si esprimono al massimo delle potenzialità serviti con burro nocciola, foglie di salvia croccante, amaretti sbriciolati o gocce di aceto balsamico.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00