panciotti capresi con caciotta, parmigiano e maggiorana
Maxi raviolo tondo da 30g con caciotta soffice, parmigiano e la nota aromatica della maggiorana. L’autentico sapore dell’isola di Capri.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, farina di grano tenero 00, acqua, uova, latte. Sfoglia realizzata con pasta cotta.
ingredienti ripieno: caciotta, Parmigiano Reggiano, maggiorana, ricotta.
dimensioni: diametro: ± 7cm / peso: ± 30g
I panciotti capresi con caciotta, parmigiano e maggiorana rendono omaggio alla ricetta tradizionale dei famosi ravioli dell’isola di Capri. Il ripieno sapientemente bilanciato custodisce la cremosità e la dolcezza della caciotta, la sapidità strutturata del Parmigiano Reggiano ed il profumo inconfondibile della maggiorana fresca. La forma panciuta e generosa valorizza al massimo la morbidezza del ripieno ad ogni boccone. Un primo piatto di grande tradizione ed eleganza, perfetto per carte estive e menù del territorio. Si servono idealmente con una classica salsa di pomodoro fresco, basilico ed un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00