margherite con speck e fontina
Formato a fiore da 15g farcito con speck affumicato e Fontina DOP. Un primo piatto d’ispirazione alpina ricco e confortante.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, farina di grano tenero 00, acqua, uova.
ingredienti ripieno: speck, fontina, ricotta.
dimensioni: diametro: ± 5,5cm / peso: ± 15g
Le margherite con speck e fontina uniscono i sapori caratteristici della montagna in una sfoglia elegante a forma di fiore. L’aroma affumicato dello speck altoatesino si sposa alla perfezione con la cremosità ed il gusto avvolgente della Fontina DOP. Eccezionali servite con panna e noci, con una crema di noci o semplicemente mantecate con burro chiarificato e salvia.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00