fusilloni
Elica imponente e gigante trafilata al bronzo. Design scenografico per accogliere ragù ricchi, fondi di cottura e tocchetti di carne.
ingredienti pasta: semola di grano duro di tipo speciale, acqua.
dimensioni: lunghezza: ± 4cm / diametro: ± 1,5cm
taglio artigianale
I fusilloni sono una versione maggiorata del classico fusillo, pensata per i primi piatti d’autore dove la pasta deve essere protagonista visiva oltre che di gusto. La trafilatura al bronzo crea una ruvidezza opaca superficiale che trattiene le salse più ricche, dai fondi di cacciagione alle riduzioni di formaggi stagionati. La struttura imponente garantisce un impiattamento elegante con un numero contenuto di pezzi per porzione.
LOGISTICA
Per venire incontro alle esigenze di ristoratori, aziende di catering, etc., Sfoglia d'Oro ha messo a punto un efficiente servizio spedizioni riguardante la produzione di parta fresca surgelata.
Di seguito potrete leggere le specifiche del nostro servizio.
- dimensioni pallet: mm 1200 x 800
- dimensioni del cartone: mm 380 x 250 x 180 (h)
- numero strati per pallet: 11
- numero cartoni per strato: 9
- totale cartoni pallet: 99 (max)
- altezza utile del pallet: mm 2000,00
- peso del cartone: g 380
- peso netto prodotto: kg 4,00 (2 buste elettrosaldate da 2 kg)
- peso lordo del cartone: kg 4,380
- peso lordo del pallet: kg 433,62 (escluso peso pallet)
- peso netto del pallet: kg 396,00