Ingredienti pasta |
semola di grano duro di tipo speciale, uova, barbabietola in polvere. |
Ingredienti ripieno |
stoccafisso mantecato con patate, capperi e olive. |
Dimensioni |
a forma di un quadrato di 5 cm per lato; peso singolo gr.12 circa. |
Abbinamenti |
pomodorini di collina e colatura di alici di Cetara. |
descrizione:
Con il loro ripieno allo stoccafisso, i Ravioli Norvegesi affondano le loro radici nelle prelibatezze gastronomiche nordiche.
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