Ingredienti pasta |
Semola di grano duro di tipo speciale, uova. |
Dimensioni |
Lunghezza circa 25 cm - Larghezza circa 0,5 cm. |
Abbinamenti |
Gamberetti, asparagi e pomodorini di collina. |
Vino consigliato |
Aglianico di Benevento (Campania) a 14°C. |
descrizione:
I Tagliolini sono una varietà di pasta all'uovo tipica della cucina italiana e, specialmente, del Molise. E' una pasta di veloce cottura, che si sposa bene con sughi leggeri.
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