Gli Scialatielli sono un formato di pasta usato tipicamente nella cucina napoletana. Originari della Costiera Amalfitana sono ottimi con salse leggere a base di pesce.

Le Tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dalla procedura di preparazione: si ottengono da una sfoglia sottile di pasta tagliata...

I Tagliolini sono una varietà di pasta all'uovo tipica della cucina italiana e, specialmente, del Molise. E' una pasta di veloce cottura, che si sposa bene con sughi leggeri.

Gli Spaghetti alla Chitarra devono il loro nome al particolare attrezzo con il quale sono realizzati: un telaio costituito da tante corde, simile ad una chitarra, sulle quali viene...

Dalla rivisitazione di un formato tradizionale nascono le Nastrine.

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